Je le confesse, je suis irrestiblement attirée par les gargottes et troquets locaux. J'aime découvrir la cuisine locale :
Avec le goulash, la grande spécialité de la Tchéquie c'est le fromage pané frit. Ce qui m'a rappelé ce que me disait une copine de fac qui avait épousé un tchèque : "Duchan, m'avait-elle dit, il mange tout pané. Y compris les pommes de terre !". Plaisantait-elle vraiment ?
Je peux produire des alibis : le bistrot est un lieu de culture...
L'an dernier, à Prague, mon regret est de ne pas avoir suivi tous ceux fréquentés par Franz Kafka (il m'aurait fallu rester le double de temps) !
Celui-ci s'appelle "café Kafka" :
On a l'impression de se trouver
replongé dans les années 1930.
Ceci est le café annexe du "musée du cubisme tchèque" dont je reparlerai :
Mes albums de voyage étonnent donc souvent.
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